“萧家始祖办事你放心，他的阵法会自我修复，而且还有地灵神呢。”

铜镜画面一转，碎碎念的地灵神又出来加班了。

“这就好！上次说给您补一份鱼粉，今儿正好就做吧。”

林东方拎出一个盒子，“这里就是上次忘记抓的黄辣丁，用来做鱼粉最好不过了。”

孟婆乐呵呵的坐下，今天这算是双喜临门了！

“做鱼粉先熬汤，鲫鱼汤就很不错。”

鲫鱼刺多，很多人都是熬了汤之后不吃鱼只喝汤的。

除掉鲫鱼的黑膜，剔下鱼肉，鱼肉鱼骨分开煎才能让香味更快更完全的释放出来。

锅里猪油烧热，葱姜都是大段大片，和鲫鱼骨一起下锅煎制，等到鱼骨到了杏黄色，再把鱼肉下入一起煎。

杏黄色变作金黄的时候，手勺开始发威，把鱼骨鱼肉捣的粉碎。

开了大火再冲入足量开水，肉眼可见的就获得了一锅奶白鱼汤。

“还是鲫鱼汤对味！”

开着锅熬鱼汤，这样才能保证最后一丝腥味都没有。

“这黄辣丁的鱼鳍有点门道，相较于其体型和生态位来说，它的鱼鳍是相当厉害的。”

林东方倒是不怕这鱼鳍，剪断去除内脏后用盐搓洗掉黄辣丁身上的粘液。

粘液处理不干净，黄辣丁就会有一些腥味。

除此之外，黄辣丁身上就只有优点了，肉质厚实，没有小刺，肉质软嫩…

旁边的鱼汤已经滚了很久，鱼骨鱼肉的精华已经完全煮进了汤里，过了两边细纱布彻底过滤掉了汤里的渣渣，只留汤。

为了让这碗鱼粉的鲜香味达到极致，林东方另起锅开始半煎半炸黄辣丁。

“等黄辣丁煎透再把鲫鱼汤冲进去，这样出来的鱼汤可谓是登峰造极的鲜香。”

“这…”孟婆认真记笔记，回头奈何桥上不光有米线，还要有鱼粉！

“回头在黄泉水里培育一些黄辣丁试试，忘川河里放点鲫鱼养着。”