大狗子越听越茫然,他能听得懂,却无法像六狗子和小狗子一样,能就答案迅速产生新的问题。
六狗子和小狗子不但听懂了,还消化成了自己的东西并且举一反三,而他只是听懂了。
两个弟弟是本来就这么聪明,还是被教成这样的?
只是一堂课,大狗子开始怀疑人生。
他不知道,这只是开始,今天一整天,他会无数次怀疑人生。
解疑答惑完,慕知微先离开了。
孟老大和惠娘还没回来,她要去做午饭。
还是要快点请人啊,不然她真的无法摆脱定时做饭的日子。
她不想过这种围着灶台打转的日子!
郁闷归郁闷,饭菜还是要精心准备,亏了什么都不能亏了吃。
猪腿的大腿肉剔出来备用,剩下的猪蹄和猪腿骨用炭火燎去细毛,表皮烤得焦黑后,用刀刮净焦层,冲洗干净剁成块。
灶膛里的火烧得很旺,倒油爆香姜片和蒜头,待蒜头变黄,倒入肉块翻炒至表面微焦,加白酒去腥增香,再放酱油和一撮红糖炒出亮色,加足量热水煮开后,连汤带肉倒进砂锅,小火慢焖。
猪大腿的肉特别多,慕知微想了想,用姜蒜酱油盐巴腌上,找出家里的麻绳,把肉扎紧后,起锅爆香姜蒜,放香料,然后把肉放进去小火煮。
排骨都是带脆骨的小排,好久没有吃蒜香排骨了,切小块用蒜末、盐、酱油和少许面粉拌匀腌上,等下炸。
排骨腌上后,慕知微想到昨儿的河蚬。
盆里的水清澈,河蚬也活得很好,慕知微清洗了几遍,放在篮子里滤水,中午爆炒。
接下来该准备菜了。
看到篮子里的大茄子,慕知微叹气,每天都是这几样菜,吃腻了。
把茄子抛起来又接住,想着要怎么吃。
没有咸鱼,不然做个咸鱼煲不错。
或者做个茄盒?麻烦!