回去的路上,蓝兰语气很是平和,可越是这样李春心就越是莫名紧张。
厨房里,魏军已经把五花肉清洗完毕,张磊也把鸭子涂抹上腌料堆放起来进行腌制。
李春检查了一下,确定腌料涂抹均匀满意的点点头。
“小磊,去张婶儿那边把宰杀好的鲤鱼先搬过来。”
“二哥,我去搬!”魏军大喊一声转身就跑。
张磊看向李春,后者点点头:“他去搬也一样。”
“是,师父!”
“小磊,我答应魏军给他的机会,你小子有什么想法?”李春问道。
张磊连忙摇头:“师父,没想法呀!真的,一点儿想法都没有。”
“你怎么能没想法呢?”李春白了一眼说道:“假如我真要收魏军为徒,你就是他的大师兄。平时我没时间,一些基本功和规矩都得靠你来指点他,要是连这点儿担当都没有,你这个大师兄就是不称职的。”
“啊?”
张磊紧张的说道:“师父,我不是那个意思....”
李春摆摆手:“当初收你为徒的时候我跟你说的清楚,我会把我掌握的一切毫无保留的传授给你,至于你能学到多少,那就要看你的本事了。”
“咱们这里也要发展,我不可能永远钉在厨房,所以,未来我还会收很多徒弟帮我打理后厨,但是不管我收多少徒弟,你永远都是他们的大师兄。”
“但是,学艺这东西很讲究先天的天赋和后天的努力,每个人的天赋不一样,未来的成就肯定会良莠不齐。如果未来你师弟们的成就和水平超过你这个大师兄,那是你自己无能,怪不得别人。”
“现在你要做的就是塌下心来认认真真的学本事,其他的不要多想,明白吗?”
张磊郑重其事的点点头:“师父,我知道了。”
李春见魏军端着一大盆宰杀好的鲤鱼回来,对张磊说道:“明天的席面儿要上烤鱼,我教你怎样改刀,你给我认真看着,往后这些活儿都要你来做。”
“想做好厨子这一行就必须多练,啥时候后厨不需要我亲自上手了,你才可以出徒。”